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桧枝岐 ますや

一期一山
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蕎麦干し



本日、快晴なり!!やっと玄蕎麦の天日干しします。

そうする事により、皮とそばの実が綺麗にはがれ、香りも良くなります!
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[ 2012年06月08日 16:03 ] カテゴリ:桧枝岐 | TB(0) | CM(0)
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