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今年も営業が始まりました。


ただいま、こだわりの蕎麦つゆを製作中です。
昨日は快晴だっので、貯蔵しておいた玄蕎麦のお披露目!
完璧に干す事ができ、今日はじっくりと石臼挽。
納得の蕎麦粉が出来上がり

今年も十割蕎麦がんばります~
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